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Gâteau au chocolat
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
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Amusez-vous à cuisiner en famille! La présence d’un adulte est requise.
Ma liste
d'ingrédients
Graisser et fariner deux moules à gâteaux de 9 pouces. Vous pouvez aussi utiliser d'autres formats de moules, mais vous devrez ajuster le temps de cuisson en conséquence.
Dans un grand bol, combiner la farine, la cassonade, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Bien mélanger à la cuillère.
Verser la pâte dans les moules et cuire dans un four préchauffé à 350⁰ pendant environ 35 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon le type et la grosseur des moules utilisés et selon les caractéristiques de votre four. Le temps de cuisson sera atteint lorsqu'un cure-dent inséré au centre en ressortira sec.
Dans le même bol, ajouter la vanille, les œufs, le lait, l'huile et l'eau. Bien mélanger au mélangeur électrique jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Ce gâteau est tendre et moelleux. Je l'adore!
Évitez de trop le cuire,
sinon il deviendra sec.
Le glaçage ci-dessous est super, mais je te conseille d'attendre que le gâteau ait refroidi avant de le glacer!
Battre une tasse de beurre mou (salé ou non) avec une cuillère à thé de vanille. Ajouter trois cuillères à soupe de crème 35% et bien mélanger.
Intégrer graduellement trois tasses de sucre en poudre au mélangeur. Si vous trouvez le mélange assez épais, arrêter avant d'avoir mis les trois tasses.
Mettre le glaçage dans une poche à pâtisserie. Sinon, prendre un sac à sandwichs dans lequel il faudra faire un petit trou (dans un des coins) et napper le gâteau de ce glaçage.
Ce gâteau au chocolat
est mon préféré!
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