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Mousse aux fraises

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Préparation : 30 minutes
Cuisson : non
Amusez-vous à cuisiner en famille!  La présence d’un adulte est requise.
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Ma liste
d'ingrédients
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Cette recette est un peu plus difficile à faire que la plupart des autres recettes du jeu parce qu'elle comprend plusieurs étapes. Mais j'ai confiance en toi!
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Déposer les fraises congelées et le sucre dans une passoire
au dessus d'un grand bol et les laisser dégeler afin de récupérer 3/4 de tasse de jus de fruit.  Il faudra les écraser pour en faire sortir le plus de jus possible. Si les fraises congelées sont sans sucre, ajouter 1/3 de tasse de sucre additionnel au mélange.
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Dissoudre le Jello et le sel dans l'eau bouillante. Bien remuer puis ajouter 3/4 de tasse du liquide de fraises et le jus de citron. Réfrigérer jusqu'à consistance mi-épaisse (environ 2 heures). Il ne faut pas que le Jello soit complètement pris, mais plutôt que le mélange ait la texture d'une sauce.
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Fouetter le mélange en mousse avec un batteur électrique.
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Ajouter les fraises égouttées au mélange et brasser à la cuillère.
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Dans un autre bol, battre la crème à fouetter jusqu'à l'obtention de pics de crème (éviter que la crème ne tourne en beurre). Incorporer au mélange de Jello et brasser à la cuillère.
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Répartir le mélange dans des petites coupes
et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
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Tu peux décorer ton dessert avec des fraises fraîches
et y ajouter de la crème fouettée si tu veux!
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Quand j'étais petit, c'était mon dessert préféré et ma maman me l'a toujours fait à mon anniversaire.
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